Смачне домашнє печиво: без борошна, цукру та молочних продуктів

Неймовірно смачне, дуже просте печиво з вівсяних пластівців, банана, горіхів та родзинок без використання борошна. Печиво майже як тістечко! Виходить соковито, пряно, текстурно і яскраво одночасно!

Інгредієнти:

• Банан – 250 г (2 банани)
• вівсяні пластівці швидкого приготування – 1 склянка (100 г)
• родзинки – 50 г
• горіхи – 50 г + 10 половинок волоських горіхів
• кориця – 1 ч.л.
• сіль – щіпка
• арахісова паста – 30 г
• шоколад темний – 200 г

Приготування:

У ємності для приготування стиглий банан розминаємо вилкою в пюре.

Додаємо вівсяні пластівці, дрібку солі, корицю, добре перемішуємо.

Додаємо родзинки та подрібнені горіхи і ще раз перемішуємо. Дуже смачно з волоськими горіхами виходить.

Формуємо печиво з невеликим заглибленням усередині. З цієї кількості інгредієнтів виходить 10 штук. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.

Дістаємо з духовки та остуджуємо. У поглиблення кожного печення кладемо приблизно половинку чайної ложки арахісової або будь-якої горіхової пасти і вгору пасти половину обсмаженого волоського горіха. Забираємо заготовки в морозилку на одну годину.

Гіркий шоколад розтоплюємо на водяній бані чи мікрохвильовій печі короткими імпульсами. Занурюємо кожне печиво в шоколад.

Виделкою прибираємо надлишки шоколаду і ставимо в холодильник до повного застигання шоколаду.