Смачна закуска з баклажанів за 15 хвилин

Баклажани – одні з найулюбленіших овочів у моїй родині. Вони смачні, ситні, поживні та готувати страви з баклажанів просто.

Набір продуктів для закуски мінімальний та доступний. Це самі баклажани, твердий сир, помідори, часник, спеції та олія.

Інгредієнти:

• баклажани – 3 штуки
• часник – 3-4 зубчики
• твердий сир – 250 г
• помідори 2-3 штуки
• спеції: прованські трави, перець
• рослинна олія – ​​2 столові ложки
• майонез – 2 столові ложки

Приготування:

Баклажани поріжте у вигляді тонких пластин. Викладіть на деко для запікання, застелене пергаментним папером. Добре посоліть.

У мисочці змішайте олію, подрібнений часник і спеції. Приготовленим соусом, за допомогою силіконового пензлика змастіть баклажани.

Помідори наріжте кружальцями і викладіть по дві штучки на кожен баклажан.

Зверху густо присипте баклажани тертим твердим сиром, потім нанесіть густу сіточку з майонезу.

Випікайте в розігрітій до 180-200 градусів духовці 15-20 хвилин.

Смачного!