Смачна закуска: грибний паштет з вершковим сиром

Грибний паштет з вершковим сиром – це неймовірно смачна закуска, яка поєднує в собі ніжний смак грибів і кремову текстуру вершкового сиру.

Інгредієнти:

• Шампіньйони – 300 г
• Вершковий сир – 120 г
• Вершкове масло – 30 г
• Оливкова олія – 1 ст. л
• Цибуля – 1 шт
• Часник – 2 зубчики
• Тим’ян – 1 гілочка
• Сіль, перець, зелень – до свого смаку

Приготування:

У сковорідці розігрійте обидва види масла, додайте дрібно нарізану цибулю. Пасеруйте приблизно 3 хвилини на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний часник і готуйте ще 1 хвилину. Викиньте нарізані шампіньйони до овочів, збільште вогонь і пасеруйте інгредієнти протягом 4 хвилин. Додайте дрібно нарізаний тим’ян. Зняти з плити та залишити на 10 хвилин, щоб маса трохи охолола. Збийте гриби з сиром і зеленню в блендері. Приправте сіллю і перцем.