Смачна та ситна брюссельська капуста з шинкою

Брюссельська капуста з шинкою – це простий і смачний спосіб насолодитися здоровим обідом або вечерею. Ця страва поєднує в собі ніжний смак капусти з ароматною шинкою, а також збагачується морквою та яйцями, що робить її ще більш ситною і корисною. Рецепт відмінно підійде для швидкого обіду в будній день або для сімейного застілля на вихідних.

Інгредієнти:

• Брюссельська капуста – 400 г
• Шинка – 300 г
• Морква – 150 г
• Яйця – 2 шт
• Сіль, перець – на смак

Приготування:

Капусту доведіть до кипіння у підсоленій воді та варіть протягом 10 хвилин. Шинку наріжте соломкою, моркву натріть на тертці. Збийте яйця з сіллю та перцем. Викладіть капусту у форму для запікання, потім на неї – моркву, а зверху розмістіть шар шинки. Після цього залийте збитими яйцями. Запікайте у духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.