Смачна та соковита курка з овочами

Соковита курка з овочами — ідеальна легка страва для обіду чи вечері. Завдяки поєднанню овочів і курячого бульйону, вона виходить ароматною, ніжною і поживною, підкорюючи всіх своїм смаком.

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 1 шт
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 1 шт
• Болгарський перець — 1 шт
• Курячий бульйон — 1 ст. л
• Томатна паста — 2 ст. л
• Сіль — до свого смаку

Приготування:

Наріжте курку на невеликі шматочки та відваріть у невеликій кількості води до напівготовності. В іншій каструлі викладіть овочі шарами: спершу — цибулю, нарізану півкільцями, потім натерту на великій тертці моркву та нарізаний болгарський перець. Покладіть поверх овочів шматочки курки, потім додайте ще один шар овочів. Змішайте бульйон із томатною пастою, полийте ним вміст каструлі, посоліть до свого смаку. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до повної готовності.