Смачна домашня халва з борошна

Домашня халва з борошна виходить особливо ніжною та ароматною. Вона чудово підійде для сімейного чаювання та стане солодким доповненням до будь-якого столу. Готується швидко і просто.

Інгредієнти:

• Вершкове масло — 100 г
• Рослинна олія — 100 мл
• Борошно — 260 г
• Молоко — 480 мл
• Цукор — 400 г

Приготування:

У великій каструлі розтопіть вершкове масло, додайте рослинну олію і всипте борошно. Постійно помішуючи, обсмажуйте борошно на середньому вогні до світло-коричневого кольору, приблизно 6–8 хвилин. Поступово, у кілька приймань, влийте гаряче молоко, добре перемішуючи після кожної порції, щоб уникнути грудочок. Варіть суміш ще 2–3 хвилини, доки не загусне, потім додайте цукор і, постійно помішуючи, готуйте 5–10 хвилин до повного розчинення цукру. Готову масу викладіть у форму, розрівняйте та трохи утрамбуйте. Дайте халві повністю охолонути, після чого розріжте на невеликі порції.