Шикарний салат на святковий стіл: простий, але дуже смачний

Шикарний салат на святковий стіл із простих продуктів. Готується легко, просто, не займає багато часу, а виходить ситний, красивий і смачний. Дуже рекомендую всім приготувати такий салат.

Інгредієнти:

• Картопля відварена – 4-5 штук
• Філе куряче відварене – 300 г
• Печериці – 350 г
• Цибуля – 1 штука
• Яйця – 5 штук
• Твердий сир – 220 г + 30 г для прикраси
• Морква відварена – 3 штуки
• Сіль та чорний мелений перець – за смаком
• Майонез
• Зерна граната – для прикраси

Приготування:

Нарізаємо печериці та цибулю невеликими кубиками і викладаємо обсмажуватися на розігріту сковороду, змащену олією. Солимо, перчимо на смак і обсмажуємо до готовності. Потім повністю остуджуємо.

Натираємо відварену картоплю на великій тертці, викладаємо першим шаром салату і добре приминаємо лопаткою. Потім змащуємо майонезом.

Відварене куряче філе подрібнюємо за допомогою блендера та викладаємо другим шаром салату, приминаючи. Змащуємо майонезом.

Третім шаром викладаємо обсмажені гриби з цибулею. Білки та жовтки натираємо на великій тертці та викладаємо шарами: спочатку білки, потім жовтки та змащуємо майонезом.

Натираємо на дрібній терці твердий сир, викладаємо наступним шаром та змащуємо майонезом.

Натираємо на дрібній терці відварену моркву і викладаємо останнім шаром салату. Потім забираємо в холодильник на 1,5-2 години.

Боки салату змащуємо майонезом або сметаною, прикрашаємо тертим сиром.

Зверху робимо сіточку з майонезу та прикрашаємо зернами граната (за бажанням).

Смачного!