Швидкий рулет до чаю

Цей рецепт – чудовий варіант десерту до чаю або кави. Простота приготування роблять рулет ідеальним вибором для десерту в ті дні, коли бажається чогось особливого, але немає часу на складні приготування.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Яйце – 3 шт
• Цукор – 5 ст. л
• Сіль
• Сухе молоко – 5 ст. л
• Борошно – 5 ст. л

Для крему:

• Варене згущене молоко – 1 банка
• Банан – 1-2 шт

Приготування:

Яйця збиваємо міксером до піни. Додаємо до яєць цукор і сіль, ще раз ретельно збиваємо. До отриманої яєчної маси додаємо сухе молоко, борошно і соду. Тісто повинно мати консистенцію, схожу на тісто для млинців. Виливаємо отримане тісто на лист, покритий папером для випічки, тоненьким шаром і розподіляємо все рівномірно. Випікаємо у духовці, розігрітій до 180 °C 5-7 хвилин. На гарячий корж викладаємо тонким шаром варене згущене молоко, кладемо очищений банан і швидко скручуємо в рулет. Зверху посипаємо цукровою пудрою.