Шоколадний торт на сковороді з ніжним сирним кремом

Пропоную приготувати смачний домашній торт. Не лякайтеся, вам не доведеться стояти довго біля плити, все готується швидко і просто і навіть духовку не доведеться вмикати, готуватимемо торт на сковороді. Коржі на сковороді печуть дуже швидко, крем теж готується за 5 хвилин, змішав і готово. А виходить торт дуже смачним та ніжним.

Інгредієнти:

• Борошно – 300 г
• Цукор – 170 г
• Молоко – 150 г
• Яйця – 3 шт
• Окріп – 170 г
• Олія – ​​60 мл
• Какао – 20 г
• Розпушувач – 1/2 ч.л
• Сода – 1/2 ч.л
• Сіль – щіпка

Сирний крем:

• Сир – 300 г
• Сметана – 300 г
• Згущене молоко – 200 г

Приготування:

Готуємо тісто для шоколадних коржів. Просіюємо 300 г борошна, 20 г какао, 1/2 ч.л соди та 2 ч.л розпушувача. Потім додаємо щіпку солі та 170 г цукру.

До сухих інгредієнтів додаємо: 3 яйця, 60 мл олії, 150 мл молока і добре перемішуємо віночком, щоб не було грудочок.

Маса виходить густою. Вливаємо в неї 170 мл окропу і перемішуємо. Тісто на шоколадні коржі готове. Ідемо смажити шоколадні коржі на сковороді.

Випікаємо шоколадні коржі на сковороді із двох сторін. Коржі смажаться швидко, не проґавте момент, інакше підгорять. Готові коржі остуджуємо.

Готуємо сирний крем для торта. Пробиваємо блендером до однорідної маси 300 г сиру, 300 г сметани, 200 г згущеного молока. Ось і все крем готовий.

Коржі я роблю рівними за допомогою кондитерського кільця, можна взяти відповідного діаметра тарілку. Зайві краї відрізаємо, відкладаємо в бік, ними можна прикрасити торт.

У результаті у мене вийшло 10 гарних пишних коржів.

Тепер можна зібрати торт. Я збираю у кондитерському кільці. Збираємо як завжди корж, крем (приблизно 3-3,5 ст.л), корж, крем тощо.

Залишки від коржів я подрібнила і посипала торт.

Торт виходить дуже ніжним, смачним, апетитним. Тортик підійде як для сімейного чаювання, так і для святкового столу.

Смачного!