Шоколадний десерт без желатину та духовки

Ніжний, смачний і просто тане в роті шоколадний десерт до чаю. Готується дуже легко та швидко (без желатину та духовки). Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Агар-агар – 7 г
• Какао – 15 г
• Молоко – 100 мл + 650 мл
• Вершкове масло – 75 г
• Борошно – 75 г
• Цукор – 75 г
• Чорний шоколад – 100 г

Приготування:

У глибоке блюдо насипаємо агар-агар, порошок какао і поступово вливаємо молоко. Добре все перемішуємо віночком.

У каструлю викладаємо вершкове масло та розтоплюємо на повільному вогні.

Насипаємо борошно, ретельно перемішуємо і поступово наливаємо молоко.

Знімаємо з вогню та через сито вливаємо шоколадну масу. Додаємо цукровий пісок і добре все перемішуємо.

Ставимо на плиту і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи.

Викладаємо часточки темного шоколаду, перемішуємо.

Вливаємо у форму з пергаментом розміром 10 на 20 сантиметрів. Забираємо в холодильник на дві години.

Витягаємо з форми та посипаємо какао порошком.

Смачного!