Шоколадно-сирний пиріг

Для всіх любителів сиру і всього, що з ним пов’язано пропоную ось такий цікавий і нестандартний рецепт. Виглядає пиріг незвично і красиво. І, звичайно, він дуже смачний! У поєднанні з сирною начинкою цей пиріг стає справжнім вишуканим десертом. Готуйте з любов’ю і смачного!

Інгредієнти:

Тісто

200 г вершкового масла
300 г борошна в / с
20 г какао порошку
100 г цукру
1 ч.л розпушувача

Начинка

600 г сиру
2 яйця
1 стол.л крохмалю
10 г ванільного цукру
160 г цукру

Приготування:

Для тіста змішати борошно, какао, розпушувач і цукор.
На тертці натерти вершкове масло.
Все перетерти руками в крихту.
Для начинки до сиру додати яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль. Пробити блендером до однорідного стану.
Дно форми злегка змастити вершковим маслом (моя форма розміром 20 на 20 см). Викласти третину тіста.
Зверху розподілити половину сирної начинки.
Далі знову третину тіста
І друга половина начинки.
Зверху розподілити тісто.
Випікати сирно-шоколадний пиріг в розігрітій духовці при 180 С близько 40-45 хвилин.
Готовий пиріг остудити і подавати з чаєм або кавою.