Шалено смачний цитрусовий пиріг: апельсиновий десерт зі шматочками лимона

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже простий та смачний цитрусовий пиріг. Ароматний ніжний пиріг до чаю.

Інгредієнти:

• борошно 250 г
• масло вершкове або маргарин 150 г
• яйця 3 шт.
• сіль щіпка
• цукор 180 г
• ванільний цукор 10 г
• розпушувач 2 ч. л.
• апельсин 2 шт. (Сік двох фруктів у тісто- приблизно 100-120 мл)

Приготування:

У миску кладемо 3 яйця, щіпку солі, цукор 180г, ванільний цукор 10г. Збиваємо міксером до білого кольору.

Додаємо 150г розтопленого вершкового масла, 2 ч.л. розпушувача, просіюємо 250г борошна. Збиваємо міксером.

Неймовірний смак цього пирога дають 2 апельсини. Знімаємо цедру та тремо на тертці. Вижимаємо сік із апельсинів. Додаємо все в тісто і збиваємо міксером.

Тісто кладемо у форму (у мене 22см на дні пергамент).

Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 °C. Охолоджуємо і зверху можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Я додатково посипаю лимонною цедрою.

Наш цитрусовий пиріг готовий.