Салат риба під шубою по-новому. Готується простіше і смак ніжніший

За способом приготування схожий з класичним салатом оселедець під шубою, але за смаком виходить зовсім іншим за рахунок зміни деяких шарів. Салат стає більш ніжним і ароматним. Смак дуже приємний і цікавий.

Інгредієнти:

• 3 шт. картопля
• 3 шт. курячі яйця
• 2 шт. буряк
• 1 шт. морква
• 1 шт. ріпчаста цибуля
• 250 г консерви (горбуша)
• 2 ст.л. рослинна олія
• за смаком майонез
• за смаком сіль

Приготування:

• Овочі (крім цибулі) і яйця відварюємо до готовності і охолоджуємо. Поки готуються овочі, цибулю обсмажуємо в олії до м’якості і охолоджуємо.
• Очищену картоплю нарізаємо на невеликі кубики, викладаємо на дно салату, трохи солимо, поливаємо майонезом і рівномірно розподіляємо.
• Для приготування такого салату чудово підходять консерви у власному соку (у мене горбуша). Рибу з банки виймаємо, видаляємо центральну кістку, ділимо на середні шматочки і додаємо на картоплю.
• Підготовлену цибулю розподіляємо на рибі. Додаємо трохи майонезу.
• Яйця подрібнюємо на невеликі кубики, викладаємо, солимо і знову майонез.
• Моркву подрібнюємо на великій тертці, розподіляємо поверх яєць, трохи утрамбовуємо і змащуємо майонезом.
• Останній шар, як і в класичному варіанті, натертий буряк.
• Змащуємо останній шар майонезом, відправляємо салат під шубою мінімум на 30 хвилин в холодильник. Потім прикрашаємо і подаємо на стіл. За рахунок консервів і обсмаженої цибулі салат виходить ніжнішим і дуже ароматним. Смак у нього чудовий!

Смачного!!!

Також читайте: САЛАТ «КУРКА ПІД ШУБОЮ» НА БУДЬ-ЯКЕ СВЯТО