Салат “Ідеальний”: вся справа в особливому маринаді для цибулі

Сьогодні я хочу запропонувати вам дуже простий і смачний салат з куркою та маринованою цибулею. Рецепт підходить як на кожен день, так і святковий стіл.

Інгредієнти:

Маринад

• цукор 2 ст.л.
• сіль 0,5 ч.л.
• оцет яблучний 3-4 ст.л
• вода 150 мл
• цибуля 1 шт.

Салат

• куряче філе 1 шт.
• огірок свіжий 2 шт.
• сир твердий 150 г
• яйця 3 шт.
• майонез чи сметана 3-4 ст.л.
• Зелена цибуля

Приготування:

Нарізаємо цибулю 1 шт. на невеликі кубики та викладаємо в тарілку.

Додаємо 2 ст.л цукру, 0,5 ч.л. солі, 3-4 ст.л яблучного оцту та заливаємо водою. Залишаємо маринуватися на 1.5-2 год.

Відварене куряче філе 1 шт. нарізаємо на кубики та викладаємо в миску.

3 варені яйця і 2 свіжі огірки (зняти шкірку) нарізаємо на кубики і відправляємо в миску. Натертий на терці сир 150 г.

Проціджуємо цибулю і додаємо в миску. Майонез або сметану 3-4 ст.л., щіпка солі, трохи чорного меленого перцю і перемішуємо.

Салат викладаємо у форму. Наш салат “Ідеальний” готовий.