Рецепт яскравого та дуже смачного салату, який доповнить та прикрасить ваш новорічний стіл

Рецепт нескладний та повторити його зможе практично кожен.

Обов’язково приготуйте цю страву за рецептом – впевнений, вам і вашим гостям дуже сподобається.

Інгредієнти:

• Китайська капуста (верхня частина листя)
• Цибуля – 0.5 шт
• Яйця варені – 2 шт.
• Ковбаса – 100-150 г
• Кукурудза консервована – 140 г
• В’ялені томати – за смаком
• Огірок свіжий – 1 шт
• Сметана – 1 ст. ложка
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст. ложка
• Гірчиця – 1 ч. ложка
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком
• Петрушка
• Кріп

Приготування:

Тонкими півкільцями нарізаємо цибулю і відправляємо на сковороду. Зверху цибульку обпалюємо газовим пальником і, додавши трохи рослинної олії, обсмажуємо 1-2 хвилини. Нарізане листя капусти відправляємо в миску, додаємо кукурудзу і нарізану дрібними кубиками ковбасу. Очищаємо від шкірки огірок, нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо в миску із салатом. Додаємо дрібно нарізані в’ялені томати та петрушку з кропом. В ароматний салат додаємо дрібно нарізані яйця і обсмажену цибулю.

Приготуємо до салату заправлення. Змішуємо майонез, сметану, гірчицю, додаємо з  банки консервованої кукурудзи трохи соку, за смаком перчимо, солимо і наливаємо 30 мл рослинної олії. На дрібній тертці натираємо один зубчик часнику і все добре перемішуємо. Приготованим соусом заправляємо салат, до смаку солимо і добре перемішуємо.

Свіжий та апетитний салат подаємо на стіл та насолоджуємося смаком. Смачного!