Пиріг з гарбуза та лимона: просто тане у роті, ніжний, соковитий та неймовірно смачний

Сьогодні я хочу запропонувати Приготувати пиріг з гарбузом та лимоном “Три склянки”. Один із найкращих десертів до чаю. Один із найпростіших рецептів. Простий, м’який та неймовірно смачний.

Інгредієнти:

• борошно 1 склянка
• манна крупа 1 склянка
• цукор 1 склянка
• сіль щіпка
• вершкове масло 200 г

Начинка:

• гарбуз очищений 800 г
• цукор 100 г
• лимон 1 шт.

Приготування:

Очищаємо гарбуз і натираємо на дрібній тертці.

Додаємо 100 г. цукру, цедру одного лимона та лимонний сік. Перемішуємо і готова начинка.

У миску всипаємо склянку манки, склянку цукру, склянку борошна, щіпку солі і все перемішуємо.

Додаємо 200 г. вершкового масла з морозилки, натерте на великій тертці і все перемішуємо.

Ділимо крихту візуально на три частини. Першу частину викладаємо у форму (у мене 22 см) з пергаментом. Потім викладаємо половину начинки.

І так ще 1 шар покриваючи зверху крихтою, що залишилася.

Випікаємо пиріг 40-45 хвилин при температурі 180 °С.

Наш пиріг з гарбузом та лимоном готовий.