Пиріг “Равлик” з лаваша. Простіше не придумати. Легко, швидко та смачно

Не потрібно замішувати тісто, все робиться легко і просто, а продукти для ситного пирога потрібні найпростіші.

Інгредієнти:

• 1 упаковка лаваша;
• 300 грамів фаршу. Я використовую курячий або змішаний – курка+свинина;
• 1-2 цибулі;
• Сіль та перець за смаком;
• Для заливання – 2-3 яйця, 40 мл. молока, 2-3 ст. майонезу чи сметани.
• За бажанням для посипання – трохи тертого сиру.

Приготування:

Готуємо фарш. Змішуємо його з дрібно нарізаною цибулею, солимо і перчимо.

Розвертаємо лаваш та викладаємо на стіл. Викладаємо на аркуш лаваша фарш і розрівнюємо тонким шаром по всій його площі. Можна розрізати лист на дві рівні половинки для зручності.

Особиста порада до рецепта. Залишіть так полежати лаваш з фаршем хвилин 5. Сік від м’яса трохи просочить лаваш і потім його легко згортати.

Згортаємо лаваш з фаршем у рулет і укладаємо у форму застелену папером і змащену олією.

Робимо заливку – змішуємо всі зазначені інгредієнти та рівномірно поливаємо пиріг у формі

Розігріваємо на 180-190 градусів духовку і як повністю розігріється ставимо пиріг запікатися. Час випікання приблизно 30-35 хвилин.

Можна через 30 хвилин дістати, посипати сиром та поставити назад у духовку на 8-10 хвилин.

Готовому пирога даємо трохи охолонути і потім його можна нарізати, як у формі, так і викласти на блюдо. Витягувати зручно, бо застеляли папером.

Спробуйте, рецепт перевірений – смачно, ситно та готувати легко!