Пиріг із замороженими ягодами: все перемішав і в духовку

Пиріг із чорною замороженою смородиною на кефірі виходить дуже апетитним та смачним. У ньому гармонійно поєднується найніжніше тісто з кислинкою ягід смородини. Так що не пошкодуйте трохи часу на його приготування, і ваша родина буде в захваті!

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Сіль – щіпка
• Цукор – 1 склянка
• Кефір – 1 склянка
• Борошно – 1 склянка + 1 ст.л.
• Манка – 1 склянка
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Рослинна олія – 100 мл
• Ягоди заморожені – 1 склянка
• Цукрова пудра – для посипання
• Склянка – 250 мл

Приготування:

У мисці з’єднуємо 2 яйця, щіпку солі, склянку цукру і перемішуємо.

Додаємо склянку теплого кефіру та перемішуємо.

Додаємо склянку борошна, склянку манки, чайну ложку розпушувача і перемішуємо.

Додаємо 100 мл рослинної олії та перемішуємо.

У заморожені ягоди додаємо ложку борошна, перемішуємо та додаємо в тісто.

Перекладаємо готове тісто у форму на папір для випікання та розрівнюємо.

Відправляємо в духовку при 180 ° С на 40 хвилин.

Дістаємо, даємо пирогу трохи охолонути і виймаємо із форми.

Посипаємо цукровою пудрою та подаємо до чаю.