Простий та смачний десерт, який можна і на ніч

Інгредієнти:

• Сир (брикетний) – 400 г;
• Борошно – 130 г;
• Куряче яйце – 2 шт.;
• Вершкове масло – 40 г;
• Підсолоджувач до смаку.

Приготування:

• На дрібній терці натерти масло і розтерти з борошном.
• Відокремити яєчний жовток від білка.
• До отриманої маси додати яєчний жовток, підсолоджувач ретельно перемішуємо до отримання пісочної крихти.
• В окремій ємності змішати сир, білки, підсолоджувач та збити блендером до отримання однорідної маси.
• Викладаємо пошарово у форму (d~18 см): спочатку викладаємо половину пісочної крихти (ретельно тромбуємо), далі викладаємо сирну масу і ще раз пісочну крихту.
  Відправляємо у розігріту до 180° духовку на 40 хвилин (орієнтуйтесь на духовку).

Смачного!