Просто тануть у роті: найніжніші млинці з кабачків зі смачною начинкою

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати дуже смачні млинці з кабачків. Млинці виходять дуже смачними, ситними, що просто тануть у роті. Подати їх можна зі сметаною, або, як зробила я, із часниковим соусом.

Інгредієнти:

• кабачки 400 г
• яйця 2 шт.
• молоко 240 мл
• сіль, перець за смаком
• борошно 150 г

соус

• майонез 2 ст.л
• сметана 2 ст. л.
• часник 2 зуб.
• зелень кропу

Приготування:

Беремо 2 кабачки (400г) і натираємо на дрібній тертці. Добре віджимаємо руками від рідини.

Додаємо яйця 2 шт., молоко 240 мл, сіль, перець до смаку, борошно 150 г. Все перемішуємо.

Викладаємо на гарячу сковорідку з олією. Смажимо на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.

Готуємо соус. У миску кладемо майонез 2 ст.л, сметана 2 ст. л., часник 2 зуб. через прес, зелень кропу та перемішуємо.

Змащуємо цим соусом млинець і скручуємо в рулет.

Наші млинці готові. Смачного!