Поєднала прості продукти – вийшло так смачно, що тепер улюблений рецепт: торт «Три склянки» на кефірі

Соковитий без просочення, без проблем, з найпростіших продуктів! Приголомшливий торт на кефірі “Три склянки” – хоч на свято, хоч просто до чаю. Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Борошно – 1 склянка
• Цукор – 1 склянка
• Кефір – 1 склянка
• Рослинна олія – 4 столові ложки
• Какао – 3 столові ложки
• Сіль – щіпка
• Ванільний цукор – 1 столова ложка
• Сода – 1 чайна ложка
• Яйця – 2 штуки

Крем

• Масло вершкове – 180 г
• Згущене молоко – 380 г

Приготування:

До яєць додаємо сіль, ванільний цукор, цукровий пісок і добре перемішуємо.

Додаємо олію, кефір і перемішуємо.

Просіюємо борошно, какао та харчову соду і перемішуємо.

Переливаємо у форму та запікаємо 35 хвилин при 180 градусах.

У чистій ємності збиваємо міксером вершкове масло, підливаючи згущене молоко.

Корж поділяємо на дві частини. На одну частину викладаємо крем (залишивши 3-4 столові ложки) і вирівнюємо.

Кладемо зверху другий бісквіт і поливаємо кремом. Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 2-3 години.

ЗА БАЖАННЯМ

Шоколад заливаємо молоком і додаємо трохи вершкового масла. Розтоплюємо, перемішуємо, всипаємо подрібнені горіхи і перемішуємо. Поливаємо готовий торт.

Смачного!