Повітряні сирні коржики без дріжджів: готуються швидко, а виходять дуже смачні

Часто на сніданок готую смачну повітряну сирну випічку (без дріжджів). Приготувати дуже швидко та просто. Такі коржі люблять усі – ну дуже вони смачні! Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Сир – 300 г
• Яйця – 2 штуки
• Цукор – 1 ст. ложка
• Соняшникова олія – 4 ст. ложки
• Розпушувач – 1 ч. ложка
• Сіль – 1/3 ч. ложки
• Сир – 150 г
• Борошно – 250-270 г

Приготування:

У ємність розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і перемішуємо віночком. Вливаємо олію і знову перемішуємо.

Додаємо сир і добре змішуємо до однорідної маси.

Додаємо борошно поступово, розпушувач і замішуємо тісто.

Розкочуємо і ділимо на вісім частин.

Потім кожній частині качалкою надаємо овальну форму і викладаємо на лист з пергаментом.

Змащуємо жовтком із однією столовою ложкою молока. Зверху посипаємо натертим сиром.

Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хв.

Смачного!