Оригінальна вечеря: фрикадельки з грибами та картоплею

Сьогодні ділюся з Вами рецептом смачної вечері. Фрикадельки з грибами та картоплею вийшли настільки смачними, що вся моя родина була приємно вражена!

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 шт + 1 шт
• Гриби – 400 г
• Картопля – 300 г
• Фарш яловичий – 350 г
• Хліб – 2 шматки
• Молоко – 70 г
• Сметана – 150 г
• Вода – 50 мл
• Сіль та чорний перець – за смаком
• Сир – 150 г

Приготування:

Цибулю нарізаємо і обсмажуємо до золотистості на олії.

Викладаємо гриби, перемішуємо і смажимо до готовності. Додаємо сіль, перець та перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо картоплю (нарізану тонкими скибочками).

У миску кладемо хліб і заливаємо молоком. Кладемо в кухонний комбайн і додаємо цибулю. Все подрібнюємо. Додаємо до фаршу, солимо, перчимо і розмішуємо.

Формуємо невеликі фрикадельки та кладемо на картоплю. Прогалини заповнюємо грибами.

У вершки додаємо щіпку солі та воду. Перемішуємо та заливаємо страву. Накриваємо фольгою та запікаємо 40 хв, при 190 градусах.

Знімаємо фольгу, посипаємо тертим сиром та запікаємо ще 5 хв, при 190 градусах.

Смачного!