Ніжний заливний пиріг з цибулею та яйцем: швидке тісто на кефірі та соковита начинка

Такий рецепт пирога – це просто знахідка для будь-якої господині, який завжди рятує! Ситний, ніжний, апетитний та дуже смачний заливний пиріг з цибулею та яйцем. Просте, швидке у приготуванні тісто та соковита начинка. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Кефір – 500 мілілітрів
• Яйця – 2 штуки
• Борошно – 300 г
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Сіль – 0,5 чайної ложки
• Кунжут – 1 чайна ложка (за бажанням)

Начинка

• Цибуля зелена – 200 г
• Варені яйця – 5 штук
• Сіль – щіпка

Приготування:

У тарілку вливаємо яйця та збиваємо віночком. Наливаємо кефір, розмішуємо. Насипаємо борошно, розпушувач, сіль і перемішуємо віночком.

Форму 24 сантиметри застилаємо пергаментним папером і вливаємо більшу частину тіста.

Для начинки дрібно нарізаємо всі інгредієнти, змішуємо та викладаємо зверху на тісто.

Тістом, що залишилося, заливаємо начинку. За бажанням посипаємо зверху кунжутом і відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку – на 45-50 хвилин.

Смачного!