Ніжний як хмаринка: молочний десерт на швидку руку

Сьогодні хочу поділитися з Вами чудовим рецептом молочного десерту. Виходить повітряний і ніжний, як хмаринка. Готую на швидку руку з простих продуктів.

Інгредієнти:

• Желатин листовий – 20 г
• Жовтки яєчні – 3 штуки
• Цукор – 100 г
• Ваніль
• Молоко – 350 г
• Сметана – 300 г
• Печиво – 6 шт.

Приготування:

У глибоку миску викладаємо пластинки желатину та заливаємо водою.

У невелику каструлю всипаємо цукор, додаємо яєчні жовтки, ваніль і перемішуємо віночком до однорідності.

Вливаємо молоко, знову перемішуємо віночком та ставимо на повільний вогонь (постійно перемішуючи). Викладаємо листя желатину, перемішуємо віночком.

Викладаємо грецький йогурт і перемішуємо віночком до однорідності. Форму 12х20 см застилаємо пергаментом і вливаємо підготовлену масу.

Зверху викладаємо печиво, застилаємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на три години.

Перевертаємо десерт та знімаємо форму з пергаментом.

Зверху за бажанням прикрашаємо натертим молочним шоколадом. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу!

Смачного!