Ніжний пиріг з йогуртом і курагою

Найніжніший, незвичайний і дуже смачний пиріг з йогуртом та курагою!

Інгредієнти:

Тісто

• Борошно – 125 г
• Розпушувач – 2 г
• Вершкове масло – 50 г
• Яйця – 1 штука
• Цукор – 40 г

Крем

• Грецький йогурт 10% – 170 г
• Яйця – 1 штука
• Цукор – 50 г
• Кукурудзяний крохмаль – 10 г
• Ванілін
• Курага – 100 г

Приготування:

У велику ємність додаємо борошно, насипаємо розпушувача і розмішуємо. Кладемо натерте на тертці вершкове масло і змішуємо до крихти. Насипаємо цукор, вливаємо яйце і добре перемішуємо. Далі замішуємо тісто руками.

Перекладаємо тісто у форму 18 сантиметрів та розрівнюємо, робимо бортики. Відправляємо у холодильник на 15 хв.

В іншу ємність насипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль, ванілін та розмішуємо.

Додаємо яйце, грецький йогурт (можна замінити на сметану) і добре розмішуємо віночком.

У форму на тісто викладаємо дрібно нарізану курагу. Зверху поливаємо кремом та рівномірно розподіляємо.

Випікаємо 40 хвилин, при температурі 180 градусів.

Смачного!