Незвичайний салат з печерицями — смачно настільки, що не вистачає слів

Салат, заради якого спеціально тримаю в шафі кукурудзи. Хоч на вечерю подавай, хоч гостям

Спеціально для цього салату тримаю у запасі банку кукурудзи. Салат, який підкорює всіх! Дуже смачний, але при цьому простий у приготуванні. А ще він універсальний, тому що ідеально підходить і для звичайної сімейної вечері, і для святкового столу.

Інгредієнти:

• гриби печериці
• консервована кукурудза
• цибуля ріпчаста
• яйця
• ковбаса чи шинка
• огірки (свіжі або мариновані)
• майонез
• сіль
• олія для обсмажування
• зелень – за бажанням

Приготування:

Спочатку підготуємо необхідні інгредієнти для салату. Насамперед варимо яйця круто.

Поки вони варяться, займемося грибами:

Обсмажуємо на вершковому маслі печериці та цибулю. Трохи солимо і перчимо до смаку.

Нарізаємо решту інгредієнтів: шинку або ковбасу (можна взяти копчену або варену – як більше подобається), також нарізаємо огірок. Цей салат можна готувати як із свіжим, так і з маринованим огірочком. Варені яйця також нарізаємо.

Різати можна як завгодно: хоч кубиком, хоч соломкою – як вам подобається.
А тепер все з’єднуємо:

У салатнику змішуємо обсмажені гриби з цибулею, яйця, шинку, огірки і додаємо консервовану кукурудзу (рідину, звичайно, потрібно злити).

До салату можна додати ще один інгредієнт – свіжу зелень, але це взагалі необов’язково. При необхідності додаємо сіль та заправляємо майонезом.

Салат виходить дуже смачний, ніжний, ситний, подобається всім, хто його пробує. Обов’язково спробуйте приготувати, впевнена і ваша родина та гості оцінять!

Смачного!