Незвичайний салат “Монмартр”: обов’язково приготую його на Новорічний стіл

Готую салат “Монмартр” на Новорічний стіл! Непобитий, вишуканий та дуже смачний! Обов’язково зроблю його на свято!

Із цим салатом я познайомилася відносно нещодавно, вперше готувала минулої зими на сімейне свято. Сподобалось поєднання продуктів, а коли спробували, стало зрозуміло, що салат просто приголомшливий! Рекомендую приготувати та скуштувати, дуже смачно!

Чому салат називається саме “Монмартр” і яке відношення він має до самої Франції, я не знаю, але саме під такою назвою він мені і попався!)

Інгредієнти:

Філе курячої грудки – 2 шт.
Яйця варені – 3 шт.
Кисло-солодкі яблука – 1,5-2 шт. (залежить від розміру яблук)
Чорнослив – 150 г
Сир – 130 г
Кедрові горіхи – 100 г
Сіль
Чорний перець
Лимонний сік – 1 ст.л.

Приготування:

Філе курячої грудки відварюємо у підсоленій воді, нарізаємо дрібним кубиком, викладаємо першим шаром, присипаємо чорним меленим перцем і наносимо тонку майонезну сіточку.

Другим шаром розподіляємо відварені терті яйця, підсолюємо, і знову злегка змащуємо майонезом.

Кисло-солодкі яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо соломкою, збризкуємо лимонним соком і викладаємо наступним шаром, не забуваючи про майонезну сітку.

Взагалі майонез можна додавати і не на кожен шар. Але, на мій погляд, краще змащувати зовсім тоненько, але часто, то салат вийде максимально соковитим.

Наступними шарами викладаємо нарізаний чорнослив та тертий сир.

Сир обов’язково промазуємо майонезом і завершальним шаром викладаємо обсмажені до золотистості кедрові горіхи.

Кедрові горіхи можна замінити волоськими. З ними я теж пробувала. Вийшло теж смачно, але з кедровими, на мій погляд, безумовно, смачніше.

Перед подачею обов’язково даємо салату настоятися в холодильнику 3-4 години, так він добре просочиться і відмінно триматиме форму.

Салат виходить соковитий та неймовірно смачний! Поєднання курки, чорносливу з яблуком та кедрового горіха просто дивовижне! А хороший сир додасть салату смаку і зробить його ніжнішим. Якщо не пробували, рекомендую це виправити, салат просто чудовий!

Поширити