Незвичайний кекс до чаю: смачніше, ніж у будь-якій кав’ярні

З найпростіших інгредієнтів готую шикарний кекс до чаю! Незвичайний, ніжний, ароматний та смачний. Приготувати його дуже просто, обов’язково спробуйте! Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Яблук – 1 штуку
• Яєць (середніх) – 3 штуки
• Солі – щіпку
• Цукрового піску – 150 г
• Рослинної олії – 125 мілілітрів
• Молока – 150 мілілітрів
• Ванілін – за смаком
• Борошна – 280 г
• Дріжджів – 15 г
• Персикового джему
• Цукрового піску + кориці

Приготування:

У яйця додаємо цукровий пісок, сіль і збиваємо за допомогою міксера, заливаючи олією, всипаючи ваніліну і додаючи молока.

Просіюємо борошно і змішуємо міксером. Додаємо розпушувач та змішуємо лопаткою. Переливаємо масу у форму.

Викладаємо персиковий джем і злегка перемішуємо дерев’яною шпажкою.

Зверху щільно вставляємо часточки яблучні (тонко порізані). Посипаємо цукровим піском, змішаним з корицею і запікаємо сорок хвилин при температурі сто сімдесят градусів.

Смачного!