Незвичайні оладки на кефірі

Коли мало часу і немає бажання возитися, але смачних пиріжків дуже хочеться – завжди готую такі оладки на кефірі! Смачні, апетитні та незвичайні, а готуються просто! Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Кефір (жирністю 2,5%) – 400 мілілітрів
• Яйце – 1 штука
• Сода – 1/4 чайної ложки
• Борошно – 200 г
• Сіль та чорний перець – на свій смак

Начинка:

• Цибуля зелена – пучок
• Яйця – 3 штуки

Приготування:

У велику миску наливаємо кефір (жирністю 2,5%), додаємо яйце, соду, сіль та чорний мелений перець і все добре перемішуємо.

Зелену цибулю нарізаємо дрібненько і викладаємо в миску до маси кефіру. Відварені яйця дрібно нарізаємо та відправляємо у миску.

Ретельно змішуємо усі інгредієнти. Насипаємо борошно і добре перемішуємо ложкою.

На сковорідці розігріваємо рослинну олію і за допомогою ложки формуємо оладки.

Обсмажуємо п’ять хвилин, потім перевертаємо і смажимо ще чотири-п’ять хвилин з іншого боку до золотистої скориночки.

Обов’язково подаємо зі сметанкою.

Смачного!