Немов тане в роті: ніжний кекс до чаю, який готується за 10 хвилин

Вологий, ніжний, повітряний та дуже смачний. На приготування витрачаю буквально 10 хвилин (просто все змішую і в духовку)! Обов’язково спробуйте. Ділюсь рецептом.

На мій погляд – це найвдаліший рецепт кексу! Спробуйте вам сподобається.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки
• Сіль – щіпка
• Ванільний цукор – 8 г
• Цукровий пісок – 180 г
• Рослинна олія – 120 мілілітрів
• Молоко – 180 мілілітрів
• Борошно пшеничне – 300 г
• Розпушувач – 16 г
• Родзинки – 150 г

Приготування:

У миску розбиваємо яйця, посипаємо сіллю, додаємо цукровий пісок, ванільний цукор і добре змішуємо віночком до однорідної консистенції.

Додаємо олію, змішуємо. Додаємо молоко, змішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем і поступово просіваємо в яєчну суміш. Змішуємо віночком.

Додаємо родзинки, змішуємо. Виливаємо тісто у форму для випікання та випікаємо сорок-сорок п’ять хв, при температурі сто вісімдесят градусів.

Смачного!