Неймовірно смачні пиріжки для пікніка або довгої прогулянки в лісі

Сьогодні покажемо вам рецепт дуже смачних пиріжків, які дуже швидко готуються і чудово підійдуть для пікніка або довгої прогулянки в лісі. Це дуже цікавий і простий рецепт. Тісто у них надзвичайне, воно пісочно-листкове і супер смачне. У такі пиріжки можна покласти будь-яку начинку, головне, щоб вона не була надто рідка. Спробуйте і ви такі пиріжки! Готуйте з любов’ю і смачного!

Інгредієнти:

Тісто

450 г борошна
100 мл рослинної олії
70 г м’якого вершкового масла
70 мл холодної води
1 яйце
1/3 ч.л солі
1 ч.л розпушувача

Начинка

180 г напівтвердого сиру
1 яйце
3 стол.л домашнього сиру (за бажанням)
пучок різної зелені
кунжут для посипання

Приготування:

До борошна додати сіль і розпушувач, перемішати.
Додати м’яке вершкове масло і влити рослинному олію.
Перетерти тісто руками в крихту.
Додати яйце і холодну воду. Швидко замісити тісто.
Загорнути тісто в пакет і залишити в холодильнику на 1 годину.
Для начинки змішати натертий сир, дрібно порізану зелень, домашній сир і яйце.
Посолити за смаком.
Тісто розділити на частини (приблизно виходить 18). Кожну кульку розкачати, викласти чайну ложку начинки на одну половину.
Закрити пиріжок і пройтися по краю виделкою.
Перед випічкою пиріжки змастити розбовтаним яйцем з молоком або просто молоком і присипати кунжутом.
Випікати в добре розігрітій духовці при 180С 20-25 хвилин.