Не рецепт, а справжня знахідка: простий шоколадний десерт без проблем

Сьогодні пропоную вам простий рецепт шоколадного десерту. Готується швидко, без проблем, із найпростіших продуктів. Виходить неймовірно смачний!

Інгредієнти:

• Молоко – 350 мілілітрів
• Вершки (не менше 33%) – 450 мілілітрів
• Цукор – 80 г
• Какао-порошок – 50 г
• Агар – 10 г
• Шоколад – 130 г
• Темний шоколад – 50 г
• Гарячі вершки – 50 г
• Тертий шоколад та заморожені терті ягоди – для прикраси

Приготування:

У каструлю виливаємо молоко та вершки (мінімум 33% жирності).

У невелику чашку висипаємо цукор, какао-порошок, агар і добре змішуємо.

Висипаємо в молочну суміш і добре перемішуємо. Розігріваємо, завжди перемішуючи.

Викладаємо часточки шоколаду та перемішуємо. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.

Переливаємо через сито у форму для кексу. Обгортаємо харчовою плівкою, даємо охолонути за кімнатної температури і відправляємо в холодильник на дві-три години.

Опускаємо дно форми в гарячу воду, щоб легко зняти форму.

Темний шоколад заливаємо теплими вершками та перемішуємо.

Переливаємо суміш у кондитерський мішок та поливаємо зверху на десерт. Прикрашаємо тертим шоколадом та замороженими ягодами.

Смачного!