Настільки ніжний, що хочеться готувати знову і знову: швидкий пиріг на кефірі з молодою капустою

Сьогодні я хочу запропонувати дуже смачний пиріг з молодою капустою. Рецепт простий та швидкий.

Інгредієнти:

• борошно 100 г
• вівсяні пластівці 50 г
• олія 50 г
• яйце 1 шт.
• кефір 200 г
• розпушувач 1,5 ч.л.
• сіль щіпка
• цукор дрібка
• капуста 300 г
• яйце
• кріп
• сіль, спеції за смаком

Приготування:

Молоду капусту 300 г нарізаємо соломкою, солимо і перемішуємо руками.

Додаємо нарізаний кріп, прованські трави, 1 яйце і перемішуємо.

У миску вливаємо кефір 200 мл, олію 50 г, додаємо щіпку солі та цукру, 1.5 ч.л. розпушувача та перемішуємо.

Додаємо туди ж борошно 100 г, вівсяні пластівці 50 г, 1 яйце і перемішуємо.

Форму (у мене 20 см) змащуємо олією, викладаємо половину тіста, потім капусту. І згори решта тіста.

Випікаємо 40 хвилин при 180 °C.

Наш пиріг із капустою готовий. Смачного!