Намазка на хліб за 5 хвилин: смачний і ніжний паштет з скумбрії

Любителям рибки, а також всяких намазок на хліб та паштетів точно сподобається.

І до речі, дуже зручно: приготування сніданку чи перекушування з таким паштетом займе лічені хвилини.

Інгредієнти:

• скумбрія – 1 шт
• яйця варені – 2
• часник – 3-5 часточок
• сир плавлений – 100 г
• сіль/спеції – за смаком

Приготування:

Розморожуємо, потрошимо, прибираємо голову, хвіст і плавці. Рибку солимо, перчимо і загортаємо у фольгу. Разом зі скумбрії можна покласти пару зубчиків часнику.

Запікаємо скумбрію в духовці приблизно 25-30 хвилин, температура духовки 180 градусів.

Як тільки риба готова та охолола:

Розбираємо скумбрію на філе, видаляємо кісточки. Додаємо запечений часник, варені яйця та плавлений сир. За смаком сіль, перець, будь-які спеції та приправи.

Уточнення з приводу сиру: нам потрібен м’який плавлений сир, який продається в баночках і намазується. Плавлений сирок у брикеті не підійде, з ним не вийде потрібна консистенція!

Далі є 2 варіанти:

Все подрібнити блендером до однорідної маси.
Рибу розім’яти дрібно виделкою, яйця на тертці. В цьому випадку буде вже інша консистенція, відчуватимуться шматочки риби.
Робіть так, як вам подобається. Я обидва варіанти роблю – завжди смачно.

Ну і все, паштет кладемо в баночку чи контейнер. Зберігати у закритій тарі в холодильнику.

Смачного!