Найпопулярніший салат в кафе і ресторанах – салат «Французький поцілунок».

Пропонуємо рецепт приготування дуже ніжної закуски: салат «Французький поцілунок». Салат дуже легкий в приготуванні. М’ясо можете взяти замість свинини і куряче філе, і яловичину. Інгредієнти прості, доступні.

Цибулю обов’язково замаринувати, інакше ніжність буде вже не та! Салат можна приготувати і до недільної вечері, і на святковий стіл! Закуска дивовижна: ніжна, з легким вершковим ароматом, в міру пiкaнтна – справжній шедевр. Особливий шарм їй надає тертий сир і маринована цибуля. Поєднання всіх інгредієнтів ідеальне і незрівнянне: вам сподобається.

Необхідні інгредієнти

• м’ясо свинина або яловичина – 300 грамів,
• цибуля ріпчаста – 1 штука,
• помідори – 3 штуки,
• сир твердий – 200 грамів,
• майонез – до смаку.

Маринад для цибулі

• сіль – 0,5 чайної ложки,
• цукор – 1 чайна ложка,
• оцет – 1 столова ложка,
• вода окріп – 200 мілілітрів.

Як приготувати салат «Французький поцілунок»

М’ясну вирізку нарізаємо або дрібними кубиками, або соломкою і відправляємо на розігріту сковороду з олією.

Обсмажуємо м’ясо на сильному вогні 7-8 хвилин. Можна зробити салат і з курячої грудки.

Маринуємо цибулю. Нарізаємо її кубиками, викладаємо в миску, додаємо туди сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Перемішуємо і залишаємо до повного охолодження.

М’ясо на сковороді солимо, перчимо і обсмажуємо ще 2 хвилини, викладаємо на паперовий рушник.

Твердий сир і помідори нарізаємо кубиками.

З цибулі зливаємо всю остиглу рідину. З’єднуємо всі інгредієнти в одній мисці, додаємо майонез, перемішуємо.

Порада. Для заправки салату рекомендую використовувати домашній майонез або густий сметанний соус.

Готовий салат викладаємо в салатник, зверху посипаємо сиром, натертим на дрібній тертці. Можна подавати до столу!

Поцілунок обов’язково буде! Салат «Французький поцілунок» виходить ніжний і, водночас, дуже ситний!

Сподобається всім: швидко насичує, але не залишає тяжкості на шлунку! Ароматний і пiкaнтний, красивий і повітряний – стільки всього в одній страві.

Cмачного!

Також читайте: ВІДБИВНІ З ОВОЧАМИ. ЯК ПРИГОТУВАТИ М’ЯСО СОКОВИТО І СМАЧНО