Найніжніший заливний пиріг із тіста на сметані: усе змішали і в духовку

Хочу поділитися з вами чудовим швидким рецептом смачного пирога до чаю, який ви можете легко приготувати у будь-який день.

Це заливний пиріг і тісто просто перемішується ложкою, навіть руками до нього не треба торкатись. Чекати теж не доведеться, поки перемішуєте, треба буде розігрівати духовку, щоб відразу відправити пиріг на випічку.

Інгредієнти:

• Сметана – 200 г (15-20% жирності)
• Яйця – 4 штуки
• Сіль – 1/2 ч.л.
• Рослинна олія – 2-2.5 ст.л.
• Борошно пшеничне – 160-180 г
• Розпушувач – 1 пакетик або 2/3 ч.л. харчової соди
• Начинку робіть на свій смак або з того, що знайдеться у холодильнику)

Приготування:

Бажано звичайно, щоб продукти трохи нагрілися, так що яйця та сметану хвилин за 30 дістаємо з холодильника.

У глибокій мисці змішати сметану з яйцями, олією та сіллю. Добре вінчиком збовтати до однорідності.

Всипати борошно з розпушувачем або содою (гасити оцтом не треба). Перемішати, щоб не залишилося грудочок. Розмішується легко і навіть не довелося брати ложку, розтирати грудки. Все зробила вінчиком. По густоті тісто виходить, як на оладки.

Тепер увімкнути духовку на 180С. Форму для випічки змастити олією, вилити трохи більше половини тіста, розрівняти і викласти начинку, щоб вона не доходила 1 см до краю. Зверху рівномірно вилити тісто, що залишилося, якщо що розрівняти акуратно ложкою.

Випікати приблизно 35-40 хвилин – це залежить від духовки.