Медові кекси

Нізащо не здогадаєтеся, що кекси приготовані без яєць і вершкового масла. Смачні. м’які. Я такі вже багато раз пекла. І навіть свекруха взяла рецепт, а це показник.

Складові:

• тепла вода – 250 мл;
• мед – 2 ст.л;
• 4-5 ст.л. цукру;
• рослинна олія – 100 мл;
• 330-350 грам борошна;
• сіль на кінчику ножа;
• сода – 1,5 ч.л. (Гасити не треба);
• можна додати родзинки. горіхи.

Приготування:

• Вода для приготування кексів повинна бути теплою. У теплій воді розчиніть цукор, мед, сіль і додайте олію.
• Борошно просійте разом з содою і додайте до води.
• Перемішайте дуже швидко. Тісто має легко стікати з ложки. Тепер можна додати сухофрукти.
• Форми заповнювати приблизно на ⅔ обсягу.
• Випікайте при 200 градусах близько 20 хвилин. Потім даємо трохи охолонути в формочках і дістаємо.

Смачного!

Також читайте: ВІДЕНСЬКЕ ЗДОБНЕ ТІСТО ДЛЯ ПИРІЖКІВ З ЯБЛУКАМИ: ВИХОДЯТЬ М’ЯКИМИ, І НАДОВГО ЗБЕРІГАЮТЬ СВІЖІСТЬ