Мало хто так готує, а дарма – смачно, і в магазині не знайти: печиво з начинкою (недорогий рецепт)

Я обожнюю домашню випічку і часто експериментую на кухні! Сьогодні пропоную Вам рецепт приголомшливого печива з начинкою. У магазині такого не знайти – смачне, м’яке та красиве!

Інгредієнти:

• Борошно – 400 г
• Вершкове масло – 150 г
• Розпушувач – 10 г
• Сметана – 150 г
• Яйце – 1 штука
• Цукор – 50 г

Начинка

• Борошно – 150 г
• Вершкове масло – 100 г
• Цукор – 200 г
• Какао – 60 г
• Жовток – для змащування

Приготування:

У чашку до борошна додаємо розпушувач, м’яке масло і перемішуємо руками.

Додаємо сіль, цукор та яйце. Викладаємо сметану і швидко збираємо руками тісто в грудку. Забираємо тісто в холодильник на 20 хвилин.

У чисту чашку всипаємо цукор, додаємо м’яке масло, какао, борошно і з’єднуємо всі інгредієнти руками.

Тісто розрізаємо на дві частини та розкочуємо. Викладаємо по половині шоколадної начинки.

Загортаємо в рулети і трохи притискаємо качалкою.

Зверху змащуємо збитим жовтком та виделкою робимо невеликі надрізи.

Нарізаємо на невеликі шматочки і випікаємо 35-40 хвилин, при 180 градусах.

Смачного!