М’ясо з овочами в духовці всього за 30 хвилин

Це дуже простий спосіб приготування смачної страви з м’яса і овочів в духовці. На запікання йде всього 30 хвилин. Овочі можна брати будь-які до свого смаку, у мене сьогодні помідор, цибуля, часник, солодкий і гострий перець. За рахунок овочів м’ясо виходить ніжне і соковите. Блюдо дуже ароматне і смачне.

Інгредієнти:

• 800 г свинини
• 1 шт. солодкий перець
• 1 шт. гострий перець
• 1 шт. ріпчаста цибуля
• 1 шт. помідор
• 4 зубчики часнику
• 2 ст.л. рослинної олії
• 2 ч.л. суха суміш Аджика
• 2 щіпки меленого перцю
• 2 щіпки солі

Приготування:

Для приготування м’ясо краще брати з невеликою кількістю жиру. М’ясо рубаємо ножем на дрібні шматочки і відправляємо в миску. Якщо хочемо прискорити процес підготовки, то використовуємо блендер.

Додаємо в м’ясо дрібно рубані солодкий і гострий перець.

Дрібно рубану цибулю з часником.

Додаємо подрібнений помідор.

Поливаємо овочі з м’ясом олією, посипаємо меленим перцем, сіллю і улюбленими спеціями (у мене суха суміш Аджика, яка складається з коріандру, сушених трав, хмелі-сунелі і різного перцю).

Добре все перемішуємо, і підготовка продуктів завершена.

Для запікання використовуємо велику форму або деко. Суміш з м’яса і овочів тонким шаром розподіляємо у формі і запікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин.

Невеликі шматочки свинини і овочів швидко готуються. Блюдо пахне чудово. Рубану свинину з овочами виймаємо і посипаємо зеленню.

Подаємо блюдо з улюбленим гарніром. При запіканні свинина просочується соками від овочів, а овочі соками від м’яса. У підсумку виходить соковита і дуже смачна страва.

Смачного!!!