М’які булочки з сиром та сухофруктами

Якщо ви любите випічку з сиром, обов’язково приготуйте ці м’які і ароматні булочки!

Інгредієнти:

• Молоко 300 г
• Цукор 3 ст.л.
• Дріжджі 1 ч.л.
• Мед 2 ст.л.
• Олія 40 мл.
• Борошно 600 г (+ -)
• Сіль щіпка

Начинка:

• Сир 200 г
• Сметана 1 ст.л.
• Цукор 1-2 ст.л.
• Ізюм (сухофрукти) за бажанням
• Ванілін

Приготування: 

• У молоко додаємо цукор, дріжджі все добре перемішуємо.
• Далі додаємо дрібку солі, мед і перемішуємо.
• Додаємо олію.
• Додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Прикриваємо плівкою та прибираємо в тепло на 1 годину.
• Стіл припудрюємо борошном, та обминаємо тісто. Розкачуємо в тонкий пласт.
• Розподіляємо начинку по всьому тісту.
• Ізюм, сухофрукти за бажанням (у мене чорнослив)
• Далі скручуємо в рулет, краї защипуємо.
• Розрізаємо на булочки.
• Викладаємо на деко (низ булочки можна трохи припудрити борошном). Прикриваємо рушником і залишити на 15 хвилин.
• Перед випічкою змащуємо жовтком + 1 ст.л. молока.

Також читайте: НІЖНИЙ І АРОМАТНИЙ МАКОВИЙ ТОРТ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ