Ледаче хачапурі на сковороді за лічені хвилини: смачно, ситно, швидко та просто

Це треба готувати обов’язково! Смачно, швидко, ситно та просто! Буквально 10 хвилин та найсмачніше хачапурі у вас на столі.

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт.
• сіль – щіпка
• молоко – 200 мл
• борошно – 160 г
• сода – 1/4 ч.л.
• сир твердий – 300 г

Додатково:

• вершкове масло – 20 г

Приготування:

Змішуємо в мисці 1 яйце і щіпку солі за допомогою вінчика. Тепер додаємо 1 склянку молока кімнатної температури, перемішуємо.

Висипаємо 1 склянку борошна (160 г) та 1/4 ч.л. соди. Перемішуємо тісто лопаткою до однорідності.

Тепер до тіста додаємо тертий на великій тертці сир і знову перемішуємо.

Сир можна брати будь-який твердий, моцарелу, сулугуні. Так само смачно з будь-яким.
Сковороду змащуємо невеликим шматочком вершкового масла, перекладаємо сирне тісто і розрівнюємо його. Накриваємо кришкою та смажимо на слабкому вогні близько 10 хвилин.

Потім перевертаємо хачапурі на іншу сковороду та обсмажуємо його з другого боку, також накривши кришкою хвилин 5.

Наше хачапурі готове. Змащуємо його зверху вершковим маслом та нарізаємо на шматочки. Їмо гарячим.

Це дуже смачно, ситно та просто! За бажання в тісто можна додати дрібнонарізаний бекон або шинку, подрібнені пір’їни зеленої цибулі.