Курка по-французьки: рецепт із простих та доступних інгредієнтів

Рецепт простий, готується із простих та доступних інгредієнтів. Така яскрава страва помітно доповнить своєю красою будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

• Гарбуз
• Куряче філе
• Томати
• Сир моцарелла
• Огірок
• Бекон сирокопчений – 2 стрічки
• Майонез – 1 ст. ложка
• Соус Шрірача – 0.5 ст. ложки
• Оливкова олія

Приготування:

У миску з майонезом та соусом Шрірача додаємо дрібно нарізані дві стрічки бекону і все ретельно перемішуємо. Приготовлений соус для зручності перекладаємо в кондитерський мішок. Очищений гарбуз ріжемо на тонкі кружечки, товщиною не більше 5 мм. Пекарським кільцем прорізаємо гарбузові кружечки.

Деко застилаємо пергаментом, збризкуємо рослинною олією. Викладаємо гарбузові кружечки на пергамент та злегка присолюємо. На гарбуз кладемо тонко нарізане куряче філе, знову ж таки трохи солимо і перчимо. На м’ясо з пекарського мішка наливаємо трохи приготовленого соусу і викладаємо зверху кружечки томатів. На томати кладемо кружечки сиру моцарела і відправляємо лист з пірамідками в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин. Нарізаємо овочечисткою на тонкі слайси свіжий огірок. Огіркові слайси скручуємо в рулетик і за допомогою шпажки фіксуємо до пірамідок. Страву прикрашаємо листям шпинату і перед подачею на стіл збризкуємо оливковою олією.

Смачного!