Красивий і смачний листковий салат з курячою печінкою

Листковий салат з курячої печінки – чудова ідея для ситного та легкого салату. Печінка птиці досить дешева, інші інгредієнти загалом доступні. А ще він такий яскравий та святковий, що прикрасить будь-який стіл.

Інгредієнти:

• 6-7 шт. курячої печінки
• 5-6 маринованих огірків
• 5 зварених круто яєць
• 2 варені моркви
• Майонез, сіль та перець за смаком
• Петрушкс

Приготування:

• Викладіть очищену печінку на гарячу суху тефлонову сковороду або сковороду для гриля, посипте зеленню та обсмажте до коричневого кольору з обох боків.
• Приправте смажену печінку сіллю, остудіть і наріжте кубиками.
• Маринований огірок наріжте тонкими скибочками.
• Наріжте моркву тонкими скибочками по діагоналі.
• Виріжте кілька квіток зі шматочків огірка та моркви, щоб прикрасити салат.
• Яйця дрібно наріжте.
• Спочатку викладіть шар печінки, намажте майонезом.
• Потім викладіть шматочки маринованого огірка та моркву і знову змастіть майонезом.
• Укласти шар дрібно нарізаних яєць.
• Знову намажте майонезом.
• Прикрасьте зверху квітами, вирізаними з моркви та огірка, і листям петрушки. Салат готовий.
• Смачного!