Коли не хочеться стояти біля плити: смачний пиріг з лаваша з капустою

Пиріг з лаваша можна вважати ідеальним винаходом для тих, у кого постійно не вистачає часу на приготування смачної випічки.

Інгредієнти:

• Лаваш – 300 г
• Печериці – 200 г
• Цибуля – 1 шт.
• Капуста – 300 г
• Шинка – 300 г
• Зелена цибуля – 10 г
• Яйця – 2 шт.
• Кефір – 1 склянка
• Сіль, перець – за смаком
• Рослинна олія – для смаження

Приготування:

Печериці обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини.

На сковорідку наливаємо трохи олії. Нарізаємо цибулю і додаємо до грибів, перемішуємо та готуємо до прозорого стану цибулі.

Додаємо капусту та готуємо до напівготовності капусти.

За кілька хвилин до готовності додаємо сіль, перець до смаку. Перемішуємо та знімаємо з вогню.

Нарізаємо шинку і додаємо до овочів. Додаємо зелену цибулю та перемішуємо.

Змащуємо сковороду олією і викладаємо 2 листи лаваша хрест на хрест. Викладаємо половину начинки.

Готуємо заливання. З’єднуємо 2 яйця та склянку кефіру.

Аркуш лаваша рвемо на шматочки і змочуємо в кефірі. Викладаємо на начинку.

Зверху кладемо начинку. Загортаємо краї лаваша і виливаємо заливку, що залишилася.

Відправляємо в духовку при 180 ° С на 30 хвилин. Дістаємо, перевертаємо пиріг, розрізаємо та подаємо до чаю.

Смачного!