Кіш з картоплею та тунцем

Чудовий варіант для смачного та ситного обіду чи вечері. Ця страва поєднує в собі ніжне тісто, поживну начинку з картоплі та тунця. Саме це робить страву ідеальним вибором для будь-якого часу дня.

Інгредієнти:

Для тіста потрібно:

• Борошно – 200 г
• Вершкове масло – 100 г
• Вода – 70 г.
• Сіль – 1 щіпка

Для начинки потрібно:

• Тунець консервований – 100 г
• Картопля – 200 г
• Мариновані каперси – 30 г
• Яйце – 3 шт
• Сіль, перець, паприка – на свій смак
• Оливкова олія – 5 мл

Приготування:

Нарізаємо холодне вершкове масло, змішуємо з борошном та сіллю. Додаємо льодяну воду, замішуємо тісто і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Очищуємо та тонко нарізаємо картоплю. Дістаємо тісто з холодильника, розкочуємо та викладаємо в форму. Відправляємо форму з тістом в холодильник. З тунця зливаємо рідину, розтираємо трошки виделкою і змішуємо з нарізаним яйцем. Дістаємо форму з холодильника і викладаємо начинку на тісто. Посипаємо каперсами, додаємо шар картоплі. Приправляємо сіллю, перцем та паприкою. Поливаємо оливковою олією і відправляємо в розігріту до 180 °C духовку на 60 хвилин.