Картопляний гратен з горбушею

Ця страва – справжнє втілення комфорту та вишуканості. Чудовий спосіб розслабитися та насолодитися неперевершеним поєднанням картоплі, ніжного філе горбуші та сирної корочки. Дозвольте цьому витвору кулінарного мистецтва розкрити ваші смакові рецептори та додати яскравих відчуттів у ваш кулінарний досвід.

Інгредієнти:

• Філе горбуші – 400 г
• Картопля – 700 г
• Сир – 200 г
• Молоко – 120 мл
• Вершки 33% – 350 мл
• Рослинна олія – 1 ст. л
• Сіль, перець – на смак

Приготування:

Нарізаємо горбушу невеликими шматочками, а картоплю – тонкими кружечками. Тремо сир на великій терці. Розігріваємо молоко та вершки, додаємо сіль. Змащуємо форму рослинною олією. Викладаємо третину картоплі, потім половину горбуші. Заливаємо молочною сумішшю та посипаємо сиром. Повторіть ще раз. Завершуємо картоплею, додаємо вершки з молоком та сиром. Запікаємо приблизно 50–60 хвилин при 180 °С до м’якості картоплі.