Картопляні млинці: смачно, ніжно, ароматно та просто

Сьогодні готую смачні, ароматні, ніжні картопляні млинці. Готуються просто і картоплю не потрібно відварювати … натираю, змішую і обсмажую, рецепт дуже хороший і найголовніше, що при випіканні нічого не рветься, готувати одне задоволення.

Інгредієнти:

• Картопля – 5 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Сіль – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ст.л (без гірки)
• Яйця – 3 шт.
• Молоко – 350 мл.
• Рослинна олія – 3 ст.л.
• Борошно – 250 г

Приготування:

• Картопля 5 шт. очищаю та промиваю під проточною водою
• Натираю на дрібній тертці
• Сюди ж натираю цибулю 1 шт. на дрібній тертці
• Натираю пару зубчиків часнику (за бажанням)
• Розбиваю яйця 3 шт.
• Додаю молоко 350 мл.
• Додаю сіль 1 ч. л.
• Цукор 1 ст. л. без гірки
• Вливаю олію 3 ст.л.
• Всипаю борошно 250 гр. (+/-)
• Все ретельно перемішую
• Нарізаю дрібно зелень (у мене кріп та зелена цибуля)
• Розігріту сковороду змащу олією
• Наливаю готове тісто та розподіляю по сковороді
• Обсмажую з двох сторін, до золотистого кольору і так до кінця, доки не закінчиться тісто

Смачного!