Картопля, приготована в сметанному клярі — справжній делікатес

Смажена картопля — це універсальна справа, яка подобається усім. Її можна подавати як гарнір до м’яса, або приготувати з овочами.

Для вас ми підготували дуже простий і доступний рецепт приготування смачної страви: смажена картопля в сметанному клярі. До картоплі можете додати куряче філе, овочі, спеції — експериментуйте.

Інгредієнти:

• картопля 1,5 кг
• яйце 2 шт.
• сметана 1,5 ст. л.
• пшеничне борошно 1,5 ст. л.
• сіль 1 ч. л.
• паприка 1 ч. л.
• кріп 10 г
• соняшникова олія за смаком

Приготування:

Очищену картоплю відваріть у підсоленій воді. Змішайте яйця разом зі сметаною в окремій ємності.

 

До суміші потрібно додати спеції: паприку, сіль та рубану зелень. Ретельно перемішайте виделкою та додайте борошно. У вас має вийти тісто, за консистенцією схоже до сметани.

Влити рослинну олію на сковороду, картоплю вмочити в тісто та викласти по одній на сковороду.

У процесі смаження перевертайте картоплю з боку на бік. На ній повинна утворитися золотава скоринка. Готову страву викласти на тарілку, подавати теплою.смажена картопля в сметані

Ця картопля здивує вас своїм неймовірним смаком. Всередині надзвичайно ніжна, а зверху — хрусткий та пікантний кляр.

Смачного!