Готуємо «Мокрий» шоколадний торт

Складові:

Для тіста:

• Яйце 4 шт
• Цукор 1 стакан
• Борошно 1 стакан
• Молоко 4 ст.л
• Какао-порошок 3 ст.л
• Ваніль 1 пакет (5 г)
• Розпушувач 1 пакет (10 г)
• Молоко 1 стакан (холодне!)

Для вершкового крему:

• Вершки 1 упаковка (75 г)
• Молоко 1 стакан (холодне!)

Для шоколадного крему:

• Какао – порошок 128 г
• Цукор 0.5 ст
• Молоко 2 ст

Як приготувати «мокрий» шоколадний торт

Змішайте яйця і цукор в глибокій мисці за допомогою міксера або віночка поки він не спіниться.

Додайте інші інгредієнти для тіста і продовжуйте перемішування протягом 3-4 хвилин до однорідної консистенції негустих вершків.

Вилийте тісто в змащену олією форму.

Випікати торт в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 ° C протягом 25 або 30 хвилин.

Контролюйте готовність чистою зубочисткою, коли на ній не залишиться сирого тіста – торт готовий, вийміть його з духовки.

Потім вилийте на нього склянку холодного молока і залиште, щоб молоко ввібралось в корж і охолонуло.

Готуємо шоколадний крем

Змішайте молоко, какао-порошок і цукор для шоколадного соусу в мисці, помішуйте, поки він не загусне.

Потім залиште його в прохолодному місці і іноді перемішуйте. Коли соус стане досить густим, вилийте його зверху на торт. Готово.

Можна посипати кокосовою стружкою або будь-яким меленим горіхом.

Смачного!